週間グロサリーニュース11/10～11/15

今週も、売場づくりに直結する “気になるニュース” が集まってきました。
トマトの価格高騰、新米の売れ行き不振、異物混入、そして売場導線の新しい考え方…。

ひとつひとつはバラバラの話題に見えて、実は全部「お客様の不安と迷い」に関わるニュース。
だからこそ今週は、グロサリー担当として “どう伝えるか／どう並べるか” がいつも以上に重要になってくる週です。

では、売場視点でしっかり深掘りしていきましょう🔥
MCトラッパーの“現場目線でまとめるグロサリーニュース”スタート！

① トマト価格が平年の2.4倍に高騰し、飲食店も悲鳴

【ニュース要点】

• 生鮮トマトが平年の約2.4倍に高騰しています。
• カレー店などトマトを多用する店舗では値上げが相次いでいます。
• 「15年間で初めて全メニューを値上げした」という店もあります。

【売場でのポイント】

• 生トマトが高い時こそ 加工トマトの“安定価格” を訴求できます。
• トマト缶・カットトマト・トマトジュースをまとめて“代替棚”として展開するのが有効です。
• POP案：
  「生トマト高騰中！代わりにこれでしっかり旨みを出せます」

【トレーナーコメント】
価格が荒れるときは、加工品の強みである “安定供給” が活きてきます。
困っている食卓に、しっかり“代わりの提案”を届けたいですね。

《参考リンク》
https://l.smartnews.com/m-6z5bEsmc/RMZ9HG

---

② 新米が高すぎて売れない…米屋が苦しい状況

【ニュース要点】

• 新米価格が例年より高く、売れ行きが鈍っています。
• スーパーでは在庫が積み上がっている店舗もあります。
• 仕入れが高いため、簡単には値下げができない状況です。

【売場でのポイント】

• “品質重視”と“価格重視”の二極化が進んでいます。
• 新米は 精米日・香り・つや といった「鮮度の違い」をしっかり訴求すると動きが良くなります。
• 旧米や無洗米は、“まとめ買い導線”を作ることで回転を上げられます。
• POP案：
  「精米したての香りが違います！今日のご飯は新米で」

【トレーナーコメント】
お米は“説明すると売れる”カテゴリーです。
差を伝えるPOPを1つ置くだけで、動きが大きく変わりますよ。

《参考リンク》
https://l.smartnews.com/m-6A6svcC4/ZoMDzQ

---

③ ロッテ『チョコパイ』に歯が混入…原因は不明のまま

【ニュース要点】

• チョコパイに“歯”が混入したという事案が発生しました。
• ロッテは謝罪し、調査を続けていますが、混入経路は不明です。
• 一時的に売場での問い合わせが増える可能性があります。

【売場でのポイント】

• 菓子棚の 前列整理・清潔感の演出 を徹底することで、お客様の不安を軽減できます。
• 店内スタッフで情報共有をして、お客様対応をスムーズにしておくと安心です。
• 陳列の乱れを放置すると、ニュースの影響が大きくなります。

【トレーナーコメント】
異物混入のニュースがあるときこそ、売場の清潔感が命です。
棚は“安心”を売る場所でもあるという意識が大切ですね。

《参考リンク》
https://l.smartnews.com/m-6Agszbj2/Ms98zF

---

④ スーパーで服を売るための「たった1つの方法」

【ニュース要点】

• スーパーがアパレル販売を強化する動きが目立っています。
• 成功の鍵は 「お客様の導線上に“ついで買い”を埋め込むこと」 だと紹介されています。
• この考え方は食品や日用品の売場にも応用できます。

【売場でのポイント】

• 食品でも“ついで買い”は非常に効果があります。
• 特に季節カテゴリーは セット提案 が強いです。
  • 例：冬 → 鍋つゆ＋野菜＋麺の「鍋セット」
• お客様が歩く導線に「買う理由」を自然に置くことがポイントです。

【トレーナーコメント】
服でも食品でも、本質は同じです。
“歩いたら欲しくなるルート” ができている売場は強いです。

《参考リンク》
https://l.smartnews.com/m-6zhlWMaA/cVwv33

---

🧺 【今週のまとめ】

• トマト高騰 → 加工トマトが頼れる存在になります
• 新米 → “選ばせる棚”かどうかが売れ行きを左右します
• 異物混入 → 清潔感のある棚づくりが信頼を守ります
• 導線の科学 → 食品にもそのまま応用できる実用的な理論です

今週のキーワードは…

「物価高や不安の中で“安心と説明”を提供できる売場づくり」