週間グロサリーニュース 🛒 トライアルHD、小型スーパー100店増へ/食料品の消費税ゼロ議論/セブン、おにぎり値上げへ mixber.ms@gmail.com 「近くて便利」の意味が変わり始めています 今週のニュースから見えてくるのは、消費者の生活圏の中での“店の役割”が大きく変 …
グロサリー会議室 第4話売れ残りは、失敗じゃない。“次の設計図”だ― 値下げ棚の前で、売場が未来を語り始めた日 ― mixber.ms@gmail.com 誰も立ち止まらない棚 閉店1時間前。通路の端に、ひっそりと置かれたワゴン。 赤いシール。少し曲がった値札。積まれた …
グロサリー会議室 値札1枚で、売上は変わる。POPは“武器”だ― 数字の向こう側で、誰の気持ちが動いているのか ― mixber.ms@gmail.com たった1枚の紙が、結果を変えた日 それは、閉店間際の売場だった。 山積みされたレトルトカレー。きれいに並んだ棚。在 …
週間グロサリーニュース 🛒値上がりの中で買い時の野菜/スーパーの売上高/食品消費税と外食業界/レトルトカレーのアプローチ mixber.ms@gmail.com 週間グロサリーニュース― 値下げ・節約・税制・レトルト。食卓の“選ばれ方”が変わる週 ― 「安くなった」だけでは、もう売 …
週間グロサリーニュース 🛒 2026年の値上げ状況は！？/ファミマのAI活用とは/キューピーの容器変更！？/味の素冷凍ギョーザの変化について mixber.ms@gmail.com 週間グロサリーニュース1/12～1/18― 値上げ・AI・環境・ブランド。「売り方」が問われる週 ― 価格だけで売れる時 …
グロサリー入門 グロサリーは“作らない仕事”じゃない。“決めている仕事”だ― 売場の裏側で、誰が「売れる未来」を設計しているのか ― mixber.ms@gmail.com 「ただ出してるだけ」と言われた日 グロサリー部門で働いていると、一度はこんな言葉を聞いたことがあるかもしれない。 …
グロサリー会議室 商品の値上げで厳しい中、スーパーマーケットがとれる対策とは―「高くなったから売れない」で終わらせない、売場の現実解― mixber.ms@gmail.com 値上げ通知が止まらない現場で 「また値上げですか…」 原材料費、物流費、人件費。どれをとっても下がる要素が見当たら …
週間グロサリーニュース AI普及で購買行動へ影響！？/お客様の消費は二極化へ/お客様の視線が集まる場所とは/ mixber.ms@gmail.com 1/5～1/11― 2026年を見据え、売場は「考える場所」へ 2026年を見据えた小売業界の議論が、少しずつ現場レベ …
グロサリー会議室 受験生を支える売場とは？グロサリー視点で考える応援売場づくりー合格を売るな、気持ちを支えろ－ mixber.ms@gmail.com 「合格」を売るのではなく、「背中を押す」を売る売場です 受験シーズンが近づくと、スーパーの売場にも独特の空気が流れ始めま …
グロサリー会議室 グロサリーから考える「ひな祭り売場」の本当の役割ー行事売場の完成度はグロサリーで決まるー mixber.ms@gmail.com ― 主役は鮮魚・デリカ。でも、静かに数字を作るのはグロサリーです ― ひな祭りといえば、鮮魚の刺身盛合せや、デリカのちら …
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