グロサリー会議室 値札1枚で、売上は変わる。POPは“武器”だ― 数字の向こう側で、誰の気持ちが動いているのか ― mixber.ms@gmail.com たった1枚の紙が、結果を変えた日 それは、閉店間際の売場だった。 山積みされたレトルトカレー。きれいに並んだ棚。在 …
週間グロサリーニュース 🛒値上がりの中で買い時の野菜/スーパーの売上高/食品消費税と外食業界/レトルトカレーのアプローチ mixber.ms@gmail.com 週間グロサリーニュース― 値下げ・節約・税制・レトルト。食卓の“選ばれ方”が変わる週 ― 「安くなった」だけでは、もう売 …
グロサリー会議室 第2話なぜ同じ商品でも、売れる店と売れない店があるのか― 配属初日、棚の前で立ち尽くした理由 ― mixber.ms@gmail.com 同じ商品、同じ価格、それでも違う結果 それは、配属初日の朝だった。 新品のエプロン。まだ固い名札。少しだけ緊張した …
週間グロサリーニュース 🛒 2026年の値上げ状況は！？/ファミマのAI活用とは/キューピーの容器変更！？/味の素冷凍ギョーザの変化について mixber.ms@gmail.com 週間グロサリーニュース1/12～1/18― 値上げ・AI・環境・ブランド。「売り方」が問われる週 ― 価格だけで売れる時 …
グロサリー入門 グロサリーは“作らない仕事”じゃない。“決めている仕事”だ― 売場の裏側で、誰が「売れる未来」を設計しているのか ― mixber.ms@gmail.com 「ただ出してるだけ」と言われた日 グロサリー部門で働いていると、一度はこんな言葉を聞いたことがあるかもしれない。 …
グロサリー会議室 商品の値上げで厳しい中、スーパーマーケットがとれる対策とは―「高くなったから売れない」で終わらせない、売場の現実解― mixber.ms@gmail.com 値上げ通知が止まらない現場で 「また値上げですか…」 原材料費、物流費、人件費。どれをとっても下がる要素が見当たら …
週間グロサリーニュース AI普及で購買行動へ影響！？/お客様の消費は二極化へ/お客様の視線が集まる場所とは/ mixber.ms@gmail.com 1/5～1/11― 2026年を見据え、売場は「考える場所」へ 2026年を見据えた小売業界の議論が、少しずつ現場レベ …
グロサリー会議室 受験生を支える売場とは？グロサリー視点で考える応援売場づくりー合格を売るな、気持ちを支えろ－ mixber.ms@gmail.com 「合格」を売るのではなく、「背中を押す」を売る売場です 受験シーズンが近づくと、スーパーの売場にも独特の空気が流れ始めま …
週間グロサリーニュース 🛒 PB商品の価格調整/小型スーパー戦争/金麦のビール化/味の素冷凍ギョーザが６連覇 mixber.ms@gmail.com 12/16～12/21― PBの価値・小型SM・酒類戦略・冷食進化 編 ― 今週は、PBの真価が問われる動き、小型スーパ …
これで完璧！ クリスマス～年末年始商戦 第8章：1月前半の“需要の落差”をどう乗り切るか―年始は売れない…は本当なのか？― mixber.ms@gmail.com 年始は売れない、は半分ウソです 年末の怒涛の売上ピークが終わり、1月1日〜5日あたりを境に、売場は一気に静かになります。 …
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